眉山市市场监管局开展餐饮环节食物平安监视查

　　近日，眉山市市场监管局紧扣节日餐饮消费热点、问题导向，开展国庆中秋餐饮环节食物平安监视查抄，全力保障节日期间群众“舌尖”上的平安。

　　凸起高速公办事区食物平安。结合市查察院、成乐高速（眉山办事区）餐饮单元开展查抄。查抄食物运营许可证、确保运营从体运营；督促餐饮单元严酷施行食物平安操做规范，确保食物加工过程平安可控；督促运营公司落实办理从体义务，加强食物平安日常办理。

　　查抄过程中法律人员积极向餐饮单元宣传食物平安相关法令律例和政策要求，提高商家食物平安认识，做到诚信依法运营。截至目前，出动法律人员300余人次，查抄餐饮单元127家，发觉食物平安现患23个，已全数落实运营从体进行整改。下一步，市市场监管局将持续开展食物平安监视查抄，及时消弭餐饮环节食物平安风险现患，切实保障节日期间餐饮环节食物平安。

　　强化平台外卖网食物平安监管。针对收集餐饮食物平安问题，以连锁餐饮品牌、网红餐饮为沉点，开展外卖商户的监视查抄。采纳线上数据比对核验和线下实体门店查抄相连系的体例，线上查抄店肆页面证照消息、店面照片、地址、菜品及原料取现实环境，线下规范食物加工过程，督促其严酷落实食物平安从体义务，及时解除食物平安风险现患。